ISO 22000:2018 (FSMS) – Sensibilisierungsschulung

Kursüberblick

Unsere ISO 22000:2018 Awareness-Schulung soll Ihnen ein umfassendes Verständnis der Kernprinzipien, Anforderungen und wesentlichen Konzepte der ISO 22000:2018 Lebensmittelsicherheits-Managementsystem (FSMS)Dieser eintägige Kurs bietet eine detaillierte Einführung in die Norm und zeigt, wie sie angewendet werden kann, um Lebensmittelsicherheit zu gewährleisten, Risiken zu managen und die Produktqualität zu verbessern. Egal, ob Sie neu bei ISO 22000:2018 sind oder Ihr Wissen auffrischen möchten, diese Schulung vermittelt Ihnen die wesentlichen Erkenntnisse zur Implementierung und Aufrechterhaltung eines effektiven FSMS in Ihrem Unternehmen.

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Kursvorteile

Nach erfolgreichem Abschluss dieser Schulung werden Sie:

• Verschaffen Sie sich ein umfassendes Verständnis der Prinzipien, Definitionen und Richtlinien von ISO 22000:2018.
• Erkennen Sie die Bedeutung der Implementierung eines Lebensmittelsicherheits-Managementsystem (FSMS) innerhalb Ihrer Organisation.
• Verstehen Sie die Struktur und die wichtigsten Anforderungen von ISO 22000:2018.
• Lernen Sie die praktischen Schritte zur Implementierung und Aufrechterhaltung eines FSMS das die Lebensmittelsicherheit und -konformität gewährleistet.

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Kursinhalt

Einführung in die ISO 22000:2018

• Die Entwicklung der Lebensmittelsicherheitsstandards und die Bedeutung des Lebensmittelsicherheitsmanagements
• Der Rahmen und die Struktur von ISO 22000:2018
• Schlüsselprinzipien von ISO 22000:2018darunter:
• Politik der Lebensmittelsicherheit
• Risikobasiertes Denken
• Ständige Verbesserung
• Einhaltung behördlicher Auflagen

Kernsätze der ISO 22000:2018

• Führung und Engagement für Lebensmittelsicherheit
• Planung für das FSMS: Identifizierung von Gefahren und Risiken für die Lebensmittelsicherheit
• Support- und Ressourcenmanagement: Sicherstellung angemessener Ressourcen und Kompetenz
• Betrieb des FSMS: Implementierung von Kontrollen und Überwachung der Lebensmittelsicherheitsprozesse
• Leistungsbewertung: Überwachung, Messung und Prüfung der Wirksamkeit des FSMS
• Kontinuierliche Verbesserung: Förderung einer verbesserten Lebensmittelsicherheit

Vorteile der Implementierung von ISO 22000:2018

• Verbesserte Lebensmittelsicherheit und Risikomanagement
• Verbesserte Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Industriestandards
• Größeres Kundenvertrauen und Vertrauen in Ihre Produkte
• Reduzierte Betriebsrisiken und Kosten im Zusammenhang mit Mängeln bei der Lebensmittelsicherheit
• Beitrag zu Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung

ISO 22000:2018 und risikobasiertes Denken

• Die Bedeutung von verstehen risikobasiertes Denken im Lebensmittelsicherheitsmanagement
• Anwendung von Risikomanagementprinzipien zur Identifizierung, Bewertung und Minderung von Risiken für die Lebensmittelsicherheit

Nächste Schritte zur ISO 22000:2018-Zertifizierung

• So planen Sie ISO 22000: 2018 Zertifizierung innerhalb Ihrer Organisation
• Praktische Schritte zur erfolgreichen Implementierung des FSMS und zur Erlangung der Zertifizierung

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Wer sollte teilnehmen

Dieser Kurs ist ideal für:

• Manager für Lebensmittelsicherheit und Fachleute, die innerhalb einer Organisation für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich sind.
• Qualitätsmanager und Personal, das an der Implementierung eines Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems beteiligt ist.
• Berater für Lebensmittelsicherheit und Experten, die bei der Entwicklung und Umsetzung von ISO 22000:2018.
• Interne Auditoren of Managementsysteme für Lebensmittelsicherheit (FSMS).

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Kursdauer

• Trainingsdauer: 1 Tag (8 Stunden)
• Anpassbare Schulung Es stehen Optionen zur Verfügung, um spezifische organisatorische Anforderungen zu erfüllen.

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Häufig gestellte Fragen